De 31 de agosto a 13 de novembro de 2017 acontece o Epcot International Food & Wine Festival, um daqueles eventos que só a Disney sabe fazer! ♡
O #TimeOrlandoWish participou hoje, à convite da Disney, do evento de mídia no parque. Fizemos um resumão de tudo de bacana que você precisa saber. Vem ver!
O festival é super tradicional, está na sua 22ª edição, e é reconhecido por trazer programações bacanas demais contando, inclusive, com a participação e presença de renomados chefes, como o Buddy Valastro, nosso querido Cake Boss, que já confirmou presença no dia 12 de novembro este ano.
Durante 75 dias, 35 quiosques (este ano temos cinco novinhos em folha e três retornando), estarão espalhados pelo parque (a grande maioria por todo o World Showcase e alguns já na área de Future World) com o objetivo de oferecer comidinhas deliciosas de suas regiões e bebidas para os visitantes.
Veja o mapa do evento.
Além dos 11 países que compõe a área de Epcot, outros marcam presença, como o Brasil, por exemplo, que faz sucesso com o escondidinho de carne a caipirinha (lembrando que menores de 21 anos não podem beber nos EUA).
Ao todo, serão 35 quiosques individuais este ano, em homenagem aos 35 anos do parque (comemorados no dia 1º de outubro), oferecendo pratos internacionais e regionais, cada um com seu valor, para a gente saborear.
A Carol Gago e a Dea Branco, da nossa revista, comeram de tudo e elegeram seus pratos preferidos.
Selecionamos o TOP 8. São eles:
1. Creme de abacate com calda de morango, bolo e crocante em cima (Sweet Avocado Crema with Strawberries, Yellow Cake, and Tortilla Streusel )
Simplesmente MARAVILHOSO!
Valor: $3,75
Quiosque: The Almond Orchard
2- Robster Roll (sanduíche de lagosta com manteiga e alho)
Valor: $8.
Quiosque: New England
3- Cauliflower Risotto with Pulled Chicken, Artichokes, Spinach and Parmesan Cheese and Aged Balsamic (Risoto de couve flor com alcachofra, espinafre, parmesão e vinagre balsâmico).
Valor: $4.75
Quiosque: The Almond Orchard
4- Canadian Cheddar Cheese Soup served with a Pretzel Roll (Sopa de queijo servida com Pretzel).
Valor: $5.00
Quiosque: Canadá
5- Grilled Tuna Tataki with Seaweed Salad and Pickled Cucumbers and Wasabi Cream (Atum grelhado com salada de algas marinhas, pepinos em conserva e creme de Wasabi).
Valor: $5.25
Quiosque: Havaí
6- Croissant aux Escargots: Escargot Croissant with Garlic and Parsley (Croissant de Escargot com alho e salsa).
Valor: $5.75
Quiosque: França
7- Passion Fruit Cheesecake with Toasted Macadamia Nuts (Cheesecake de maracujá com nozes).
Valor:$4,00
Quiosque: Havaí
8- Spicy Ethiopian Red Lentil Stew with Vegan Yougurt and Quinoa (Lentilha com quinoa e iogurte grego - com bastante pimenta).
Valor: $4.50
Quiosque: Àfrica
VAMOS À LISTA DOS 35 QUIOSQUES DE 2017
Active Eats
África
The Almond Orchard Hosted by Blue Diamond Almond Breeze
Austrália
Bélgica
Brasil
Brewer's Collection
Canadá
The Cheese Studio, oferecido pelo Boursin Cheese
China
Chocolate Studio
Coastal Eats
Craft Beers
Earth Eats, inspirado no programa The Chew (do canal americano ABC)
Farm Fresh
Flavors from Fire
França
Alemanha
Grécia
Havaí
Hops & Barley
Índia
Irlanda
Ilhas do Caribe
Itália
Japão
Light Lab
México
Marrocos
Nova Zelândia
Patagônia
Escócia
Espanha
Tailândia
QUIOSQUES REPRESENTANDO O MUNDO - GLOBAL MARKETPLACE
África
Austrália
Bélgica
Brasil
Canadá
China
França
Alemanha
Grécia
Havaí
Índia - NOVIDADE (está de volta, esteve presente no Festival em 2011)
Irlanda
Ilhas do Caribe
Itália
Japão
México
Marrocos
Nova Zelândia
Patagônia
Escócia
Espanha - NOVIDADE (está de volta, esteve presente no Festival em 2011)
Tailândia - NOVIDADE (está de volta, esteve presente no Festival em 2009)
OS CINCO QUIOSQUES NOVOS EM FOLHA, QUE ESTÃO PARTICIPANDO PELA PRIMEIRA VEZ DO FESTIVAL
1. Active Eats
2. The Almond Orchard
3. Coastal Eats
4. Flavors from Fire
5. Light Lab
duas coisas bem bacanas que acontecem no festival (e são de graça):
Há shows fantásticos no Eat to the Beat Concert Series, como Kenny G (contamos tudo sobre os shows abaixo em detalhes), e apresentação AO VIVO do The Chew (do canal americano ABC, que pertence à Disney), que sai dos seus estúdios de Nova Iorque para apresentar o programa no Festival, contando com alguns dos chefs mais famosos da atualidade como apresentadores.
Tem um quiosque no Festival, o Earth Eats, dedicado ao programa que marca o terceiro ano consecutivo de transmissão direto do parque Epcot durante o International Food and Wine Festival.
A Spaceship Earth será pano de fundo, enquanto os anfitriões preparam pratos e compartilham algumas de suas refeições e memórias favoritas da Disney.
Quer participar e assistir da plateia?
Atenção aos detalhes:
Gravação: de quarta a sexta-feira, de 4 a 6 de outubro de 2017
Horário: das 9h às 12h
É necessário ingresso válido para a plateia. Acesse AQUI para solicitar um ingresso para a plateia.
É necessário ter ingresso para o parque para poder participar.
O palco para as próximas apresentações do The Chew já está instalado no Showcase Plaza, em Epcot, e a ABC estará filmando AO VIVO no parque nos dias 4, 5 e 6 de outubro. O programa será exibido nos dias 9 a 13/10.
Veja como foi a apresentação ao vivo do The Chew em 2015:
As novidades são muitas e nós reunimos as 9 mais bacanas para você. Vem ver!
1. O Festival foi expandido também para a área do Future World, com alguns quiosques adicionais. Ao todo serão, este ano, 35 quiosques individuais (em homenagem aos 35 anos de Epcot) oferecendo delícias nativas, cada um com seu valor, para a gente saborear.
2. O que tem de bacana nesses quiosques? Cada quiosque apresenta um pequeno cardápio de comidas e bebidas típicas da sua região que você pode comprar para provar. Lembrando que é um experiência gastronômica e as porções são servidas em pratinhos piquituchos, justo para você poder provar tudo, de todos. Os preços variam de $3,75 a $8 e os pratos oferecidos você só encontra durante este Festival.
3. Neste evento, há shows super legais - também gratuitos - com muitas estrelinhas para o Sugar Ray (dias 25, 26 e 27 de setembro) e Kenny G (dias 23 e 24 de outubro). ♡
Os shows duram 35 minutos e acontecem nos seguintes horários: 17h30 / 18h45 / 20h.
Simmmm, a mesma banda se apresenta três vezes no mesmo dia.
Em 2017, temos 32 shows e a presença de 11 novos cantores / bandas no Festival.
São eles:
Delta Rae — 31/08 e 01/09
The Hooters – 2-3 de setembro
Baha Men — 4-5 de setembro
Fuel — 6-7de setembro
Starship featuring Mickey Thomas – 8-10 de setembro
Lauren Alaina – 11-12 de setembro
Plain White T’s — 13-15 de setembro
Sister Hazel – 16-17 de setembro
Air Supply — 18-20 de setembro
David Cook — 21-22 de setembro
Everclear — 23-24 de setembro
Sugar Ray — 25-27 de setembro
38 Special – 28-29 de setembro
Mark Wills – 30/09 e 1/10
American Authors – 2-3 de outubro
Christopher Cross – 4-5 de outubro
Devon Allman – 6-8 de outubro
Dennis DeYoung: The Music of STYX — 9-11 de outubro
Taylor Dayne — 12-13 de outubro
Jeffrey Osbourne – 14-15 de outubro
Postmodern Jukebox — 16-17 de outubro
10,000 Maniacs — 18-20 de outubro
Toad the Wet Sprocket — 21-22 de outubro
Kenny G — 23-24 de outubro
Billy Ocean – 25-26 de outubro
Tiffany – 27- 29 de outubro
Hanson — 30/10 e 01/11
NEW! Blue October — 2-3 de novembro
Living Colour — 4-5 de novembro
Boyz II Men — 6-8 de novembro
Big Bad Voodoo Daddy — 9-11 de novembro
Squeeze — 12-13 de novembro
Olha os shows listados aqui também!
Vem tudo em detalhes no passaporte gratuito oferecido no Festival.
A Disney realmente ARRASA!
4. A brincadeira que iniciou ano passado e agradou em cheio a criançada, o “Remy’s Ratatouille Hide & Squeak”, voltará este ano. A caça ao Remy (do filme Ratatouille) funcionará da mesma maneira: está sendo vendido um mapa com adesivos, por $5,99, em locais de venda selecionados do Festival, entre eles o Festival Center, Pin Central, Disney Traders e World Traveler no International Gateway.
Quem participar, à medida que for achando as estátuas do ratinho, vai colando os adesivos nos locais indicados. No final, depois de encontrar todos, basta levar o mapa preenchido para o Disney Traders e receber como prêmio uma doce surpresa do Chef Remy!
Veja o vídeo de como é a brincadeira!
5. Passaporte com carimbo do Festival
Você sabia que existe um passaporte para nós adultos? Sim! Passe no no quiosque de Atendimento ao Visitante para pegar o seu Passaporte do Festival (é gratuito), que serve para registrar aonde passamos.
Nele encontramos imagens e referência de onde encontrar as delícias oferecidas pelos quiosques.
Para registrar por onde você passou, você deve fazer assim:
À medida que for provando e passando pelos quiosques do festival, peça um carimbo e deixe marcado que estive ali.
6. Wine Walk
Esse é outro tipo de passaporte, para os adultos também, que muitos ainda não conhecem e o próprio parque pouco divulga. É perfeito para usar neste Festival.
Funciona assim: por US$20, você pode ir a 3 países no World Showcase e provar 6 tipos de vinhos.
Para adquirir o passaporte, basta ir no pavilhão da Alemanha, Itália ou França e pedir para um cast member!
O passaporte conta com um mapa do World Showcase, uma lista dos vinhos incluídos, uma descrição de cada vinho, e sugestões de acompanhamentos. Ao escolher o país a visitar, o atendente irá carimbar o passaporte para cada vinho selecionado.
Importante saber: o passaporte nunca expira e não é válido somente neste Festival. Você pode fazer a experiência sempre que desejar! Basta lembrar de trazer de volta o seu passaporte se você guardá-lo para futuras viagens.
7. Compras
Disney, sendo Disney sabe como ninguém encantar seus visitantes, e trouxe, este ano, 75 artigos novos e exclusivos para o Festival, lindos de morrer! ♡ São eles:
Taste Your Way Around the World (copos, canecas e itens de mesa e cozinha )
Chef Figment (produtos de cozinha com o avental, chapéu de chef e luva de forno do Figment)
Coleção de cervejas (conjunto de copos de degustação ou mesmo um abridor de garrafa em formato de boné de beisebol.)
Coleção Remy (coleção de roupas e copos, com símbolos do Epcot)
8. Vales-presente do Food & Wine
Não leve dinheiro! Use Disney Gift Cards temáticos do Festival para sentir os sabores do mundo todo com facilidade. Ative seu gift card (que tem design exclusivo do festival) com, no mínimo, US$ 15 . Daí, é só passar ou inserir o cartão para pagar pelos pratos. E dá pra recarregar sempre que precisar.
9. Oportunidade única de estar cara a cara com Buddy Valastro e outras celebridades.
No What's Cookin' With…, você começa o dia da maneira mais deliciosa, em cafés da manhã junto a chefs famosos e outros especialistas da gastronomia, como Buddy Valastro.
Enquanto saboreia o prato favorito do convidado VIP, ouça as dicas, truques e segredos que fazem esses pratos serem irresistíveis! Além disso, ocorre uma pièce de résistance, que inclui uma demonstração culinária, sessão de perguntas e respostas e brinde com espumante.
O What's Cookin' With... ocorre em sextas-feiras e domingos selecionados e custa US$ 129,00 por visitante (sem impostos, mas com taxa de serviço inclusa).
Datas e chefs em 2017:
3 de setembro – Shaun O'Neale
10 de setembro – Alex Guarnaschelli
15 de setembro – Stuart O'Keeffe
17 de setembro – Jet Tila
22 de setembro – Art Smith
29 de setembro – Graham Elliot
6 de outubro - Jamie Deen
8 de outubro – Geoffrey Zakarian
15 de outubro - Bryan Voltaggio
20 de outubro - Robert Irvine
22 de outubro - Robert Irvine
27 de outubro - Cat Cora
29 de outubro - Cat Cora
3 de novembro – Carla Hall
10 de novembro - Sarah Fioroni
12 de novembro - Buddy Valastro
Para participar deste ou em qualquer outro evento especial PREMIUM deste Festival, como Cheese Seminars, Culinary Demonstrations, Mix It, Make It, Celebrate It! e Beverage Seminars, consulte EpcotFoodFestival.com, ou ligue para o setor responsável por reservas da Disney, através do número (11) 4700-2835.
importante saber:
Não é necessário ingresso especial para participar do Epcot International Food & Wine Festival, pois este acontece durante o horário de funcionamento normal do parque (lembrando que a área do World Showcase só começa a funcionar a partir das 11h).
Só é necessário pagar valor extra se desejar participar de seminários de vinhos e culinárias.
No dia em que for a este parque, não deixe de passar no quiosque de Atendimento ao Visitante para encontrar mais detalhes e informações úteis do Festival, incluindo um mapa do parque, Guia de Horários e Passaporte do Festival (aquele que falamos que deve ser carimbado).
Evite visitar o Epcot nos finais de semana durante o Festival. Os moradores de Orlando vão em peso e o parque fica MUITO mais cheio.
Menores de 21 anos não podem beber e, na dúvida, na hora de pedir uma bebida, pode ser que peçam para ver seu passaporte. Não esqueça de levar ele!
Veja o vídeo de como fica lindo o parque nesta época do ano ♡
Cardápios dos Quiosques do Festival
Active Eats
Comidas
Loaded Mac ‘n’ Cheese with Nueske’s® Pepper Bacon, Cheddar Cheese, Peppers and Green Onions – $4.75
Roasted Verlasso Salmon with Quinoa Salad and Arugula Chimichurri (GF) – $5.50
Sweet Avocado Crema with Strawberries, Yellow Cake and Tortilla Streusel – $3.75
(vegetariano)
Bebidas
M.I.A. Beer Company HRD WTR Cucumber & Lemon Lime Hard Sparkling Water, Doral, FL – $4.00
Chateau Ste. Michelle Cold Creek Riesling, Washington – $6.00
Evolution by Sokol Blosser Pinot Noir, Willamette Valley – $6.00
África
Comidas
Berbere-style Beef Tenderloin Tips with Onions, Jalapeños, Tomato and Pap (GF) – $5.25
Spicy Ethiopian Red Lentil Stew with Vegan Yogurt and Quinoa – $4.50
Spinach and Paneer Cheese Pocket with Mint Raita – $4.00
Bebidas
Ernie Els “Big Easy” Chenin Blanc, Western Cape – $5.50
Simonsig Pinotage, Stellenbosch – $6.00
Jam Jar Sweet Shiraz, Western Cape – $5.00
Wine Flight – $6.50
the almond orchard hosted by blue diamond almond breeze
Comidas
Cauliflower Risotto with Pulled Chicken, Artichokes, Spinach and Parmesan Cheese and Aged Balsamic – $4.75
Fire-roasted Tomato Hummus topped with Blue Diamond Salt & Vinegar Almonds and served with Blue Diamond Nut Thins® - $5.25 (vegetariano)
Banana Almond Soft-serve Sundae with Fresh Berries and Crunchy Chocolate Oats – $4.50
Bebidas
Veuve Clicquot Ponsardin “Yellow Label” Brut – $13.00
Dom Pérignon Brut – $32.00
Moët & Chandon Brut Rosé Imperial – $16.00
Strawberry Smoothie made with Blue Diamond Almond Breeze® Almondmilk (Não-alcoólico) – $4.50
austrália
Comidas
Grilled Sweet and Spicy Bush Berry Shrimp with Pineapple, Pepper, Onion and Snap Peas (GF) – $5.25
Grilled Lamb T-Bone with Mint Pesto and Potato Crunchies (GF) – $7.50
Lamington: Yellow Cake Dipped in Chocolate and Shredded Coconut $3.25
Bebidas
Coopers Brewery Original Pale Ale -$4.25
Robert Oatley McLaren Vale Shiraz – $5.00
Hope Estate “Wollombi Brook” Semillon, Hunter Valley – $5.00
bélgica
Comidas
Belgian Waffle with Berry Compote and Whipped Cream – $4.00
Beer-braised Beef served with Smoked Gouda Mashed Potatoes – $5.00
Belgian Waffle with Warm Chocolate Ganache and Whipped Cream – $4.00
Bebidas
Hoegaarden Witbier – $4.00
Leffe Blonde Belgian Pale Ale – $4.00
Stella Artois Hard Cidre – $4.00
Chilled Coffee featuring Godiva Chocolate Liqueur – $10.00
Beer Flight – $9.00
brasil
Comidas
Escondidinho de Carne – “Little Hidden One”: Layered Meat Pie with Mashed Yucca (GF) – $5.00
Crispy Pork Belly with Black Beans, Tomato and Onions (GF) – $5.75
Pão de Queijo: Brazilian Cheese Bread (GF) – $4.00 (vegetariano)
Bebidas
M.I.A. Beer Company Barbosa Black Beer, Doral, FL – $4.25
Lidio Carraro Chardonnay – $5.00
Frozen Caipirinha featuring LeBlon Cachaça – $11.00
brewer's collection
Comidas
Lebkuchenherz: Decorated Gingerbread Heart – $7.00
Bebidas
Radeberger Zwickel Pilsner (Unfiltered) – $4.00
Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrüb – $4.00
Schöfferhofer Hefeweizen Pomegranate Beer – $4.00
Beer Flight – $9.00
canadá
Comidas
Canadian Cheddar Cheese Soup served with a Pretzel Roll – $5.00
“Le Cellier” Wild Mushroom Beef Filet Mignon with Truffle-Butter Sauce (GF) – $8.00
Bebidas
Moosehead Radler: Lager infused with Grapefruit, Grape and Lemon Juices – $4.00
Neige Premiere “Apple Ice Wine”, Québec – $6.00
Fielding Estate Red Conception, Niagara Peninsula – $7.00
the cheese studio, hosted by boursin cheese
Comidas
Braised Beef “Stroganoff” with Tiny Egg Noodles, Wild Mushroom, and Boursin Garlic and Fine Herbs Cheese Sauce – $5.00
Savory Caramelized Onion Boursin Garlic and Fine Herbs Cheese Tart with Cold Arugula Salad and Aged Balsamic – $4.50
Cheese Trio: Profiterole topped with Boursin Garlic and Fine Herbs Cheese and Orange Apricot Jam, Smoked Salmon Pinwheel with Boursin Shallot and Chive Cheese and Everything Seasoning and Strawberry Macaroon with Boursin Pepper Cheese – $5.50
Bebidas
Leth Steinagrund Gruner Veltliner, Austria – $5.00
Liberated Pinot Noir, California – $6.50
china
Comidas
Beijing Roasted Duck Bao Bun with Hoisin Sauce – $6.50
Spicy Chicken Bao Bun – $5.25
Black Pepper Shrimp with Garlic Noodles – $5.75
Chicken Potstickers – $4.00
Bebidas
Tsingtao Lager – $3.50
Ritzy Lychee with Courvoisier Cognac VS and Smirnoff Vodka – $10.50
Happy Peach with DeKuyper Peach Liqueur and Myers’s Dark Rum – $8.95
Kung Fu Punch with Smirnoff Vodka and Bols Triple Sec – $8.95
BaiJoe Punch with Chinese Bai Jui Spirit, Lychee, Coconut and Pineapple Juice – $10.50
Mango Bubble Tea with Assam Black Tea and Milk (não-alcoólico) – $6.75
chocolate studio
Comidas
Liquid Nitro Chocolate-Almond Truffle with Warm Whiskey-Caramel (GF) – $4.75
Sweet Dark Chocolate Raspberry Torte with Whipped Cream and Raspberry Dust – $4.25 (vegetariano)
Bebidas
Justin Cabernet Sauvignon, Paso Robles – $7.00
Banfi Rosa Regale, Piedmont – $9.00
Lenotti Recioto della Valpolicella, Italy – $10.00
RL Buller Fine Muscat – $6.00
coastal eats
Comidas
Lump Crab Cake with Napa Cabbage Slaw and Avocado Lemongrass Cream – $5.00
Baked Shrimp Scampi Dip with Sourdough Baguette – $5.50
Seared Scallops with Roasted Corn and Butterbean Succotash and Chili-Chipotle Butter Sauce – $6.00
Bebidas
Erath Pinot Gris, Oregon – $6.00
Soter Planet Oregon Pinot Noir – $7.00
craft beers
Comidas
Chilled Scotch Egg wrapped in Sausage with Mustard Sauce — $4.00
Zesty Cheeseburger and Cheddar Cheese Macaroni Handwich – $5.50
L’Orange Cotton Candy: A mixture of Lime and Orange Cotton Candy — $4.75
Bebidas
M.I.A Beer Company 305 Golden Ale, Doral, FL — $4.00
JDub’s Passion Wheat, Sarasota, FL — $4.00
Central 28 Trekkerbier Farmhouse Ale, DeBary, FL — $4.00
Playalinda Brewing Company Blonde Ale, Titusville, FL — $4.00
Florida Beer Company Passport 35 Triple Chocolate Milk Stout, Cape Canaveral, FL — $4.00
Cigar City Guayabera Citra Pale Ale, Tampa, FL — $4.00
Bright Horizons: Sprite® with Multi-flavored Boba Pearls (Non-Alcoholic) — $4.50
Eastern Florida Flight – $9.00
M.I.A. Beer Company 305 Golden Ale, Doral, FL
Playalinda Brewing Company Blonde Ale, Titusville, FL
Florida Beer Company Passport 35 Triple Chocolate Milk Stout, Cape Canaveral, FL
Western Florida Flight – $9.00
JDub’s Passion Wheat, Sarasota, FL
Central 28 Trekkerbier Farmhouse Ale, DeBary, FL
Cigar City Guayabera Citra Pale Ale, Tampa, FL
earth eats from the chew
Comidas
Ricotta and Zucchini Ravioli with Rustic Tomato Sauce – $4.75,
Grilled Beef Skewer with Romaine, Apricots, and Feta Cheese – $5.25
Peanut Butter and White Chocolate Mousse with a Caramel Drizzle (GF) – $3.50
Bebidas
Kurt Russell’s Gogi Wines Chardonnay Gogi “Goldie”, California – $10.00
Kurt Russell’s Gogi Wines Pinot Noir, California – $15.00
Redstone Meadery Black Raspberry Mead – $7.00
farm fresh
Comidas
Crispy Chicken with Griddled Cornbread and Red Eye Gravy – $4.75
Roasted Beet Salad with Green Beans, Feta Cheese, Minus 8 Vinaigrette and Toasted Walnuts (GF) – $3.75
Bebidas
Gumption Citrus Freak Hard Cider, Middlebury, VT – $4.00
Woodchuck Raspberry Hard Cider, Middlebury, VT – $4.00
Two Henrys Elderberry Cream Hard Cider, Plant City, FL – $4.00
Florida Orange Groves Mango Mama Wine – $5.50
Cider Flight Also Available – $9.00
Flavors from Fire
Comidas
Piggy Wings: Roasted Pork Wings with Korean BBQ Sauce and Sesame Seeds – $4.50
Smoked Corned Beef with Warm Crispy Potatoes, Pickled Onions and Blonde Ale Beer Fondue featuring BelGioioso Romano and America Grana Cheeses – $5.00
Sweet Pancake with Spicy Chipotle Chicken Sausage, Onion Jam and Maple Butter Syrup – $4.00
Chocolate Picante: Dark Chocolate Mousse with Cayenne Pepper, Chili Powder and Raspberry Dust – $3.25
Bebidas
Orlando Brewery Smokin’ Blackwater Porter – $4.25
Ravenswood Zinfandel, Napa Valley – $6.50
Swine Brine featuring Evan Williams Bourbon – $8.25
frança
Comidas
Moelleux au Fromage de Chèvre et Épinards: Warm Goat Cheese Pudding with Spinach (GF) – $4.25
Croissant aux Escargots: Escargot Croissant with Garlic and Parsley – $5.75
Boeuf Bourguignon, Purée de Pommes de Terre: Cabernet Sauvignon Braised Beef with Mashed Potatoes – $6.25
Crème Brûlée à la Confiture de Framboises: Crème Brûlée with Housemade Rasberry Jam (GF) – $4.25
Bebidas
La Passion Martini Slush: Vodka, Grey Goose Le Citron, Cranberry and Passion Fruit Juice – $10.75
Chardonnay, Bouchard Ainé & Fils – $4.75
Château les Graves de Barrau: Merlot and Cabernet Blend, Bordeaux – $6.50
St-Germain Sparkling Kir: Sparkling Wine and St-Germain Elderflower liqueur – $8.50
Kronenbourg Blanc 1664 Pale Lager – $4.25
alemanha
Comidas
Schinkennudeln: Pasta Gratin with Ham and Cheese – $4.00
Roast Bratwurst in a Pretzel Roll – $5.25
Apple Strudel with Vanilla Sauce – $4.00
Lebkuchenherz: Decorated Gingerbread Heart – $7.00
Bebidas
Radeberger Zwickel Pilsner (Unfiltered) – $4.25
Selbach Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Kabinett, Mosel – $5.00
Dr. Heyden Oppenheimer Sacträger Riesling Spätlese, Rheinhessen – $5.00
Selbach Riesling Classic Dry, Mosel – $5.00
Wine Flight Also Available – $6.50
grécia
Comidas
Loaded Greek “Nachos”: Pita Chips, Meatless Sausage Crumbles, and Vegan Tzatziki — $4.50
Taste of Greece: Stuffed Grape Leaves with Lemon Dill Sauce, Grilled Octopus and Feta Cheese Dip with Warm Pita — $8.00
Spanakopita — $4.25
Bougatsa: Warm Phyllo Dough Strudel with Sweet Vanilla Custard, Lemon Honey Syrup and Cinnamon — $4.00
Bebidas
Domaine Skouras Moscofilero, Peloponnese — $5.00
Argyros Atlantis Red Blend, Santorini – $7.00
havaí
Comidas
Kalua Pork Slider with Sweet and Sour DOLE® Pineapple Chutney and Spicy Mayonnaise – $4.75
Grilled Tuna Tataki with Seaweed Salad and Pickled Cucumbers and Wasabi Cream – $5.25
Teriyaki-glazed SPAM® Hash with Potatoes, Peppers and Onions and Spicy Mayonnaise – $4.00
Passion Fruit Cheesecake with Toasted Macadamia Nuts – $4.00
Bebidas
Maui Brewing Company Bikini Blonde Lager – $4.00
Florida Orange Groves Sparkling Pineapple Wine – $6.00
Mai Tai featuring Sammy’s Beach Bar Rum – $9.00
hops & barley
Comidas
New England Lobster Roll – $8.00
Smoked Beef Brisket and Pimento Cheese served on Griddled Garlic Toast – $5.50
Freshly Baked Carrot Cake and Cream Cheese Icing – $3.75
Bebidas
New Belgium Brewing Fat Tire White Ale, Fort Collins, CO – $4.25
Anchor Brewing Liberty Ale, San Francisco, CA – $4.25
Orange Blossom Brewing Foxtail Cold Brew Coffee Pilsner, Orlando, FL – $4.25
Mer Soleil Reserve Chardonnay, Santa Lucia Highlands – $6.00
Atalon Pauline’s Cuvée Red Blend, Napa Valley – $6.00
Beer Flight – $9.00
índia
Comidas
Warm Indian Bread with Pickled Garlic, Mango Salsa and Coriander Pesto Dips – $4.75
Madras Red Curry with Roasted Cauliflower, Baby Carrots, Chickpeas and Basmati Rice (GF) – $5.00
Korma Chicken with Cucumber Tomato Salad, Almonds, Cashews and Warm Naan Bread – $5.25
Pistachio Cardamom Bundt Cake with Chocolate Coconut Mousse – $3.50
Bebidas
Sula Chenin Blanc, Nashik – $5.00
Sula Shiraz, Nashik – $5.00
Kingfisher Lager – $4.00
Mango Lassi (Non-Alcoholic) – $4.75, DDP Snack Eligible
intermissions cafe
Comidas
Asian Chicken Salad with Noodles — $11.49
Southwest Chicken Wrap — $8.49
Tuna Salad with a Croissant — $8.19
Vegetable Wrap — $7.99
Hummus with Carrots and Celery — $4.49
Fruit and Cheese Plate — $6.69,
Grapes — $3.79, DDP Snack Eligible
Assorted Blue Diamond Almond Packs — $3.29
Duda Farms Celery Snackers — $3.49
Key Lime Pie — $4.49
Brownie — $3.39
Bebidas
M.I.A. Beer Company HRD WTR Cucumber and Lemon Lime Hard Sparkling Water — $3.79
Florida Beer Company Passport 35 Triple Chocolate Milk Stout — $3.99
Playalinda Brewing Company Blonde Ale — $3.79
Primatera Prosecco — $6.75
Caposaldo Peach Moscato — $9.38
Cloudem Blue, Silver, or Rose Sparkling Wine — $7.49
Erath Pinot Gris — $4.69
irlanda
Comidas
Roasted Irish Sausage with Colcannon Potatoes and Onion Gravy – $5.50
Warm Irish Cheddar Cheese and Stout Dip with Irish Brown Bread – $4.75
Warm Chocolate Pudding with Irish Cream Liqueur Custard – $4.00
Bebidas
Bunratty Meade Honey Wine – $5.50
Guinness Blonde American Lager – $4.00
Twinings® Pumpkin Chai Tea Frozen Cocktail with Caramel Vodka – $9.75
Twinings Pumpkin Chai Tea and Caramel Shake (Non-Alcoholic) – $4.75
ilhas do caribe
Comidas
Jamaican Beef Patty with Mango Salsa – $5.00
Mojo Pork with Black Beans, Cilantro Rice, and Pickled Red Onions (GF) – $4.50
Quesito: Puff Pastry with Sweetened Cream Cheese and Guava Sauce – $3.75
Bebidas
Carib Lager – $4.00
Caribbean White Sangria – $5.00
Frozen Mojito – $10.00
itália
Comidas
Crispy Calamari with Spicy Pomodoro Sauce – $8.00
Spezzatino con Polenta: Beef Stew with Parmesan Creamy Polenta – $7.50
Absolut Penne with Vodka Sauce with Shrimp – $7.00
Cannoli al Cioccolato: Chocolate-covered Cannoli filled with Sweet Ricotta, Chocolate and Candied Fruit – $4.25
Bebidas
Pinot Grigio – $7.00
Chianti – $7.00
Prosecco – $9.00
Corbinello – $9.00
Moscato – $9.00
Frozen Margarita with Limoncello and Tequila – $10.00
Moretti Lager Beer – $5.50
Moretti La Rossa Double Malt Beer – $5.50
japão
Comidas
Wasabi Shumai Steamed Pork Dumplings – $6.95
Salmon BLT Sushi Roll – $7.95
Teriyaki Ginger Pork – $8.25
Bebidas
Pom Pineapple Sake Cocktail – $7.50
Kara Tamba Tarekuchi Dry Sake – $8.50
Yukikage “Snow Shadow” Junmai Sake – $8.50
Sapporo Lager – $4.25
light lab
Comidas
Por tempo limitado: The Glownut – $3.00
Bebidas
T=CC2: Vanilla Tonic Water and Cotton Candy (Non-Alcoholic) – $3.75
RGB: Citrus Apple Freeze (Non-Alcoholic) – $3.75
Bleu Spectrum: Blanc de Bleu Cuvée Mousseux with Boba Pearls – $9.00
Founders Brewing Company Green Zebra Watermelon Gose Ale, Grand Rapids, MI – $4.25
Elysian Brewing Space Dust IPA, Seattle, WA – $4.25
Blue Point Brewing Company Hoptical Illusion IPA, Patchogue, NY – $4.25
Sixpoint Brewery Mad Scientist Radian Flux, Brooklyn, NY – $4.25
Playalinda Brewing Company Robonaut Red Ale, Titusville, FL – $4.25
Left Hand Brewing Company Polestar Pilsner, Longmont, Colorado – $4.25
Space Flight – $9.00
Left Hand Brewing Company Polestar Pilsner, Longmont, CO
Playalinda Brewing Company Robonaut Red Ale, Titusville, FL
Elysian Brewing Space Dust IPA, Seattle, WA
Light Flight — $9.00
Sixpoint Brewery Mad Scientist Radiant Flux, Brooklyn, NY
Founders Brewing Company Green Zebra Watermelon Gose Ale, Grand Rapids, MI
Blue Point Brewing Company Hoptical Illusion IPA, Patchogue, NY
méxico
Comidas
Rib Eye Taco: Marinated Rib Eye, Roasted Chipotle Sauce and Grilled Scallions on a Corn Tortilla — (GF) – $6.75
Tequila Chipotle Shrimp: Served on a Black Bean Huarache garnished with Red and Green Cabbage, Queso Fresco and Crema Mexicana – (GF) – $6.50
Cajeta Mousse served with Cajeta Sauce and White Chocolate Flakes – (GF) – $4.25
Bebidas
Spicy Apple Margarita – $10.75
Classic Lime Margarita – $10.25
Mexican-style Sangria – $8.75
Corona Draft Beer with Floater – $4.75
Mexican Mule – $9.25
marrocos
Comidas
Kefta Pocket: Seasoned Ground Beef in a Pita Pocket – $5.00
Spicy Hummus Fries with Cucumber, Tomato, Onions and Tzatziki Sauce – $5.00
Chocolate Baklava: Rolled Phyllo Dough with Toasted Almonds and Dark Chocolate Sauce – $4.00
Bebidas
Moroccan Sangria – $6.00
Casa Pale Lager – $4.00
Les Trois Domaines Guerrouane White Wine, Meknes – $5.00
Mimosa Royale: Sparkling Wine and Orange Juice topped with Orange Liqueur – $8.00
nova zelândia
Comidas
Lamb Meatball with Spicy Tomato Chutney – $5.25, DDP Snack Eligible
Steamed Green Lip Mussels with Garlic Butter and Toasted Breadcrumbs* – $4.25, DDP Snack Eligible
Seared Venison Loin with Wild Mushroom Marsala Sauce and Kumara Purée – $6.50, DDP Snack Eligible
mussels provided by mark foods
Bebidas
Kim Crawford Sauvignon Blanc, Marlborough – $6.00
Nobilo Icon Pinot Noir, Marlborough – $6.00
Frozen Wine Cocktail featuring Kim Crawford Sauvignon Blanc – $6.50
patagônia
Comidas
Beef Empanada – $5.00
Grilled Beef Skewer with Chimichurri Sauce and Boniato Purée (GF) – $5.75
Bebidas
Verum Pinot Noir, Rio Negro – $6.00
Bodega Noemía de Patagonia “A Lisa” Malbec, Rio Negro – $6.00
refreshment cool post
Comidas
Spicy Hot Dog with Kimchi and Mustard Sauce — $6.75
Bebidas
Bain’s Cape Mountain Whisky & Frozen Coke — $11.00
refreshment port
Comidas
Croissant Doughnut with Cinnamon and Sugar –$4.99
Fried Chicken Breast Nuggets with DOLE Pineapple Sweet and Sour Sauce — $9.49
Pineapple Dole Whip Soft-Serve Ice Cream — $4.49
Bebidas
Pineapple DOLE Whip Soft-Serve Ice Cream with Bacardi Coconut Rum — $9.25
Dragon Berry Refresher featuring Bacardi Dragon Berry Rum — $10.50
escócia
Comidas
Traditional Scottish Lamb Stew with Neeps and Tatties – $4.75
Fresh Potato Pancake with Scottish Smoked Salmon and Herbed Sour Cream – $5.25
The Tipsy Laird: Whiskey-soaked Cake with Lemon Cream and Toasted Oats – $3.50
Bebidas
Citrus Thistle featuring Hendrick’s Gin – $10.00
Belhaven Brewery Scottish Ale – $4.00
espanha
Comidas
Charcuterie in a Cone with a selection of imported Spanish Meats, Cheeses, Olives and an Herb Vinaigrette – $6.50
Traditional Spanish Paella with Shrimp, Mussels, Chicken and Crispy Chorizo (GF) – $5.25
Seafood Salad with Shrimp, Bay Scallops and Mussels, Extra Virgin Olive Oil, White Balsamic Vinegar and Smoked Paprika (GF) – $5.25
Sweet Olive Oil Cake with Powdered Sugar and Lemon Curd – $3.75
Bebidas
Rafael Palacios Bolo Godello, Valdeorras – $5.00
Bodegas y Viñedos Artazu Garnacha Rosado, Navarra – $5.00
Casa Castillo Monastrell, Jumilla – $5.00
Wine Flight – $6.50
tailândia
Comidas
Marinated Chicken with Peanut Sauce and Stir-fried Vegetables – $4.75
Seared Shrimp and Scallop Cake with Cold Noodle Salad – $5.00
Red Hot Spicy Thai Curry Beef with Steamed Rice – $5.50
Bebidas
Helfrich Gewürztraminer, Alsace – $5.00
Singha Lager – $4.00
wine and dine studio
Comidas
Pulled Duck Confit with Cannellini Bean Ragoût and Zinfandel Reduction – $5.50
Seared Scallops, Truffled Celery Root Purée, Brussel Sprouts and Wild Mushrooms featuring Melissa’s Produce – $5.75
Trio of Artisan Cheese – $5.25
Fromager Affirois de Excellence served with toasted Baguette
Point Reyes Original Blue served with Apricot Jam
Point Reyes Toma served with Honey
Artist Palette of Cheese and Wine – $11.25
Trio of Artisan Cheese paired with Round Pond Estate Sauvignon Blanc, St. Francis Chardonnay and Recuerdo Malbec
Bebidas
Round Pond Estate Sauvignon Blanc, Rutherford – $6.00
St. Francis Chardonnay, Sonoma County – $6.00
Recuerdo Malbec, Argentina – $6.50
Eden Canyon “Jolie” Red Blend, California – $9.00
Meiomi Rosé, California – $5.00
Outros locais do festival
block & hans
Bebidas
Mmmhops Pale Ale, Tulsa, OK — $8.00
Frozen Spiked Tea with Orlando Orange Vodka — $11.00
McKenzie’s Seasonal Reserve Hard Cider, West Seneca, NY — $9.75
Honor Warrior IPA, Chantilly, VA — $8.75
JDub’s Bell Cow Porter, Sarasota, FL — $8.75
Kentucky Bourbon Barrel Ale, Lexington, KY — $8.75
Victory Golden Monkey, Downingtown, PA — $8.75
Killer Whale Cream Ale, Jacksonville, FL — $8.75
fife & drum tavern
Bebidas
Hanson Brother’s Festive Ale Saison, Tulsa, OK — $8.00
Joffrey's Coffee and Tea: Coffee Carts
Bebidas
The American Adventure: Frozen Strawberry-Lemon Sunset – Layered frozen Strawberry and Lemon topped with Grey Goose Vodka — $9.49
Canada: Kahlúa-tini Iced Coffee – Our famous roasted coffee, chilled then topped with Kahlúa, Grey Goose Vodka and rich, creamy Half & Half — $9.49
Disney Traders: Passion-rita – Frozen Passion Fruit thrills with juicy sweet flavors, a hint of tartness, blended with 1800 Tequila — $9.49
Future World East: Spiked Chai Latte – Iced, Frozen or Hot Chai Tea Latte with Chai Spices, creamy Vanilla and blended with Baileys Irish Cream — $9.49
the chocolate experience
Bebidas
Banfi Rosa Regale, Piedmont — $9.38
Ghirardelli Drinking Chocolate — $3.00
Lasseter Chemin de Fer — $11.99